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Suppen

300 ml

Ukrainischen Borschtsch

Ukrainischen Borschtch auf Schweinefleisch gekocht (Roterübensuppe) mit Sahne und Knoblauchsauce

ALLERGEN: 1, 5

Solianka 

Traditionelle ukrainische Suppe mit den Aufschnitten, Sauergurken, Oliven, Zitronescheibe und Sahne

ALLERGEN: 5, 6, 7

Hühnerbrühe

mit hausgemachte Nudeln

ALLERGEN: 1, 3, 9

ucha rybacka

Traditionelle ukrainische Fischsuppe

ALLERGEN: 8, 9

Knödel in Boullion

Litauische Teigtasche in der Boullion, serviert im kleinen Kessel

ALLERGEN: 1, 3, 9

VORSPEISEN FÜR DEN WODKA (SCHNAPS)

Hühnerpastete 120 g

Pastete mit Hühnerleber in Weinsauce und karamellisierten getrocknete Aprikosen und knusprigem litauischem Brott

Hering auf Kosakenart 120 g

Hering mit marinierter roten Zwiebeln, Bratkartoffeln und eingelegtes Gemüse

ALLERGEN: 1, 8

Vorschmak aus Odessa 150 g

Heringspaste serviert auf knusprigen Toasts

Aubergine nach edel art  200 g

Gefüllte Aubergine mit den Weichkäse, Nüssen und Knoblauchsauce

ALLERGEN: 1, 3, 4, 5, 6

Ukrainische Vorspeise zu Meerrettichtinktur 320 g

3 Arten Ukrainischer speck, geräucherte Wurst, litauisches Schwarzbrot, serviert mit eingelegter Gurke, Knoblauch, Meerrettich und Senf

Solenije aus unserem Keller 300 g

Hausgemachte marinierte Gemüse

ALLERGEN: 6, 10 

SPEZIALTÄTEN VON CHEFIN

cepeliny 430 g

Gekochte Kartoffelnkuhen gefüllt mit Fleisch, mit Speck und Sahne – traditionelle litauische Gericht

ALLERGEN: 3, 5

pielmienie 300 g

Kleine Ravioli mit Scheinefleisch, servierrt mit Sahne und Butter

ALLERGEN: 1, 3, 5

Aubergine 350 g

Auberginen gefüllt mit Gemüse, gebacken mit Käse und Knoblauch

ALLERGEN: 1, 3, 5

Draniki babci leny 400 g

hausgemachte Kartoffelpuffer gefüllt mit Hühnenfleish und Pilzen, gebacken mit Käse

ALLERGEN: 1, 3, 5, 7

Draniki z grzybami 350 g

Kartoffelpuffer mit Pilzen, serviert mit der pilz-sahnen Sauce

ALLERGEN: 1, 3, 5

draniki po wiejsku 450 g

Kartoffelpuffer mit dem Schweinefleisch und der Pilzsauce

ALLERGEN: 1, 3, 5

gołąbki 300 g

Die ukrainischen Kohlrouladen mit Grütze und Schweinefleisch

ALLERGEN: 3, 5

Pirrogen Mit dem Kohl und Pilzen 300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5

Pirrogen mit Kartoffeln und Quark  300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5

Pirrogen mit Schatskäse und Ei  300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5

Pirrogen mit Kartoffeln und Speck  300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5

Pirrogen mit Rindfleisch 300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5

Ukrainische Pfannkuchen mit verschieden Füllungen,serviert mit Pilzen und Hänchenfleisch 300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5, 7

Ukrainische Pfannkuchen mit verschieden Füllungen,serviert mit der Sahne mit Kabeljau und Pilzen 300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5, 7

GEFLÜGELGERICHTE

Fleischbällchen 350 g

Fleischbällchenaus Geflügelfleisch serviertmit Knödel gefüllt mit Kürbisund Karotten in Sahnesauce

ALLERGEN: 1, 3, 5

Hackschnitzel mit mozzarella  150/150/100 g

Hackschnitzel gefüllt mit mozzarella mit Kartoffelpüree und frischem Gemüsesalat

Kotelett auf „Kiew-Art” 180/100/150 g

Roulade aus Hähnchenbrust mit Kräuterbutter

ALLERGEN: 1, 3, 5

Ente nach „Tsarist-Art“ 150/150 g

Entebrustfilet mit der Moosbeersauce, serviert mit gebratenen Äpfeln und Bratkartoffeln

ALLERGEN: 6

RINDFLEISHGERICHTE

Rinderkoteletts 200/150/100 g

Geschmortes Rindfleisch in Senf-Sahne Sauce, serviert mit Kartoffelpüree und eingelegter Gurke

Rindengulasch 350 g

Zarte Kartoffelknödel mit Rindergulasch, gedünstet mit Pilzen und Zwibel.

ALLERGEN: 1, 3, 5

GERICHTE VOM SCHWEIN

Schweinefilet 180/150/100 g

Schweinefilet mariniert in dunklem Porterbier, paniert in Semmelbröseln, serviert mit Ofenkartoffeln und Salat mit frischem Gemüse.

Ribbchen 200/150/100 g

Gebratene Ribbchen in Honig, Senf soβe, gebratene Kartoffeln und marinierter Kohl

ALLERGEN: 6, 7

FISCHE

Lachs in Sahnesoße  150/80/60 g

Lachs in Sahnesoße, serviert auf Selleriepüree

Kabeljau in einem Umschlag 150/150 g

Kabeljau mit Gemüse, gedünstet in einem Umschlag in seiner eigenen Sauce

KINDERGERICHTE

Knusprigen Hähnchen 100/100/100 g

Panierten Hähnchenbrustfilet mit Pommes und Gurkensalat

ALLERGEN: 1, 3, 5

Goldfisch  100/100/100 g

Kabeljaufilet in Pfannkuchenteig,serviert mit Pommes und Gurkensalat

ALLERGEN: 1, 3, 5, 8

SALATE

400 g

Salat mit Spinatundgegrillt Hänchen

Spinat, gegrillten Hähnchen, Feigen, getrocknetenTomaten, Mozzarella und Pesto

ALLERGEN: 10

Salat mit der Leber

Gemischter Salat, Hühnerleber, Trauben, Honig, frazösischer Senf

ALLERGEN: 1, 6, 7

DESSERTS

Hausgemachte Eis

Drei Kugelhausegemachte Eis, Obst und Sauce

ALLERGEN: 3, 5

Ukrainische Quarkkuchen

Ukrainische leckere Quarkkuchen serviert mit Honig, Sahne und Marmelade

ALLERGEN: 1, 3, 5

Süß Pfannkuchen300 g

ALLERGEN: 1, 3, 5, 10

– mit Quark und Rosinen

– mit Apfel

Traditionelle Kuchen

HEISSGETRANK

Espresso  30 ml

schwarzcafe  100 ml

weisscafe 150 ml

Cappucino  200 ml

Latte Macchiato

flat white

TEE

Tee (schwarz, grün oder frucht) mit hausgemachter Marmelade 250 ml

KALTE GETRANKE

pepsi, 7-up, mirinda, sweeps tonic    200 ml

Wasser – spru del / stilles    330 ml

Hauslishkompott   200 ml / 1 l

Kwas chlebowy    1 l

Freshjuices    200 ml

grapefruit / orange

FRUCHTSAFTE

200 ML / 1 l

Orangen, Apfel, Tomaten, schwarze Johannisbeere

LISTE DER ALLERGENE

Allergen

nummer

GLUTEN

1

ERDNUSSE

2

EIER

3

NUSSE

4

MILCH

5

senf

6

soja

7

fishe

8

selerie

9

schwefeldioxid

10