Menu

PL DE EN UA

Zupy

300 ml

ukraiński Barszcz

Barszcz ukraiński gotowany na mięsie wieprzowym, podawany z kwaśną śmietaną, pampuszką oraz sosem czosnkowym

ALERGENY: 1, 5

Solanka mięsna

Zupa ukraińska gotowana na specjalnych wędlinach wraz z ogórkiem kiszonym, podawana z oliwkami, plastrem cytryny i śmietaną

ALERGENY: 5, 6, 7

Rosół z makaronem

Rosół podawany z makaronem

ALERGENY: 1, 3, 9

ucha rybacka

Tradycyjna ukraińska zupa rybna

ALERGENY: 8, 9

Kołduny w bulionie po litewsku

ALERGENY: 1, 3, 9

Przystawki do horiłki

Pasztet drobiowy 120 g

Pasztet z wątróbką drobiową w sosie winnym i karmelizowaną suszone morele oraz chrupiącym Iitewskim chlebem

Śledzik po kozacku 120 g

Śledź z marynowaną czerwoną cebulą, pieczonymi ziemniaczkami i marynowanymi warzywami

ALERGENY: 1, 8

Forszmak po Odessku 150 g

Pasta ze śledzia podawana z chrupiącymi grzankami

Bakłażan po szlachecku 200 g

Roladki z bakłażana nadziewane twarogiem z orzechami włoskimi w sosie czosnkowym

ALERGENY: 1, 3, 4, 5, 6

Zakąska pod chrzanówkę 320 g

3 rodzaje ukraińskiej słoniny , kiełbasa wędzona, Litewski ciemny chleb, podawana z ogórkiem kiszonym, czosnkiem, chrzanem i musztardą

Solenije z naszej piwnicznki 300 g

Marynowane warzywa własnej roboty

ALERGENY: 6, 10

Specjalność Szefowej

cepeliny 430 g

Gotowane ciasto ziemniaczane nadziewane mięsem wieprzowo-wołowym, podawane ze skwarkami i śmietaną – tradycyjna litewska potrawa

ALERGENY: 3, 5

pielmienie 300 g

Malutkie pierożki z mięsem wieprzowo-wołowym podawane ze śmietaną i masłem

ALERGENY: 1, 3, 5

bakłażan 350 g

Bakłażan faszerowany warzywami i zapiekany z serem i sosem czosnkowym

ALERGENY: 1, 3, 5

Draniki babci leny 400 g

Placek ziemniaczany farszerowany mięsem z kurczaka, grzybami, zapiekany z serem, podawany ze śmietaną

ALERGENY: 1, 3, 5, 7

Draniki z grzybami 350 g

Placki ziemniaczane z grzybami podawane z sosem śmietanowo-grzybowym

ALERGENY: 1, 3, 5

draniki po wiejsku 450 g

Placki ziemniaczane z wieprzowiną i sosie grzybowym

ALERGENY: 1, 3, 5

gołąbki 300 g

Gołąbki po Ukraińsku z kaszą gryczaną i mięsem z kurczaka podawane ze śmietaną

ALERGENY: 3, 5

warieniki (pierogi) z kapustą i grzybami 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5

warieniki (PIEROGI) ukraińskie  300 g

ALERGENY: 1, 3, 5

warieniki (PIEROGI) z serem bryndzą i jajkiem 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5

warieniki (PIEROGI) z ziemniakiem i bekonem 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5

warieniki (PIEROGI) z mięsem wołowym 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5

bliny z kurczakiem i grzybami, podawane ze śmietaną 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5, 7

bliny z DORSZEM i grzybami, podawane ze śmietaną 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5, 7

Dania z drobiu

pulpeciki 350 g

Pulpeciki z mięsa drobiowego z kopytkami faszerowanymi dynią i marchewką

ALERGENY: 1, 3, 5

Kotlet z serem mozzarella 150/150/100 g

Kotlet mielony faszerowany serem mozzarella na puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw

kotlet po kijowsku 180/100/150 g

Filet z kurczaka zwijany z masłem ziołowym i serem, podawany z zapiekanymi ziemniakami i sałatką ze świeżych warzyw

ALERGENY: 1, 3, 5

kaczka po carsku 150/150 g

Filet z kaczki w sosie winno-żurawinowym podawany z pieczonymi jabłkami i opiekanymi ziemniakami

ALERGENY: 6

Dania z wołowiny

Bitki wołowe 200/150/100 g

Duszona wołowina w sosie śmietanowo-musztardowym podawana z puree ziemniaczanym i ogórkiem kiszonym

Gałuszki 350 g

Delikatne ziemniaczane kopytka z gulaszem wołowym, duszone z grzybami i cebulką w sosie śmietanowym

ALERGENY: 1, 3, 5

Dania z wieprzowiny

Polędwica po Huculsku 180/150/100 g

Polędwiczki wieprzowe marynowane w ciemnym piwie Porter, panierowane w bułce tartej podawane z pieczonymi ziemniaczkami i surówką ze świeżych warzyw

żeberka po wiejsku 200/150/100 g

Złocicte pieczone żeberka z sosem miodowo-musztardowym, opiekanymi ziemniaczkami i kapustą marynowaną

ALERGENY: 6, 7

Ryby

Łosoś w sosie śmietanowym 150/80/60 g

Łosoś w sosie śmietanowym podawany na puree z selera

Dorsz w kopercie 150/150 g

Dorsz z warzywami duszony w kopercie w sosie własnym

Dania dla dzieci

Chrupiący kurczak 100/100/100 g

Pierś z kurczaka w panierce, podawana z frytkami i mizerią

ALERGENY: 1, 3, 5

Złota rybka 100/100/100 g

Filet z halibuta w panierce, podawany z frytkami i mizerią

ALERGENY: 1, 3, 5, 8

Sałatki

400 g

Sałatka ze szpinakiem i grillowanym kurczakiem

Szpinak, grillowany kurczak, figi, suszone pomidory, ser mozzarella, pesto

ALERGENY: 10

Sałatka z wątróbką

Mix sałat, wątróbka drobiowa, winogrona, miód, musztarda francuska

ALERGENY: 1, 6, 7

Sałatka z ŁOSOSIEM

Mix sałat, marynowany łosoś w pomarańczach, rzodkiewka

ALERGENY: 1, 6, 7

Desery

Lody własnej roboty

3 gałki lodów własnej roboty, polewa, owoce

ALERGENY: 3, 5

Ukraińskie serniczki

Pyszne placuszki twarogowe podawane z miodem, śmietaną i konfiturą

ALERGENY: 1, 3, 5

bliny na słodko 300 g

ALERGENY: 1, 3, 5, 10

– z twarogiem i rodzynkami

– z jabłkiem

firmowe ciasto

Napoje gorące

Espresso  30 ml

Kawa czarna 100 ml

Kawa biała 150 ml

Cappucino  200 ml

Latte Macchiato

Herbata

Dzbanek herbaty ( do wyboru czarna, zielona, owocowa)z warenjem własnej roboty   250 ml

Napoje zimne

pepsi, 7-up, mirinda, sweeps tonic    200 ml

Woda górska natura – gazowana/niegazowana    330 ml

Domowy kompot   200 ml

Kwas chlebowy    1 l

Soki wyciskane    200 ml

grejpfrut / pomarańcza

Soki owocowe

200 ML

Pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka

LISTA ALERGENÓW

Alergen

Numer

GLUTEN

1

ORZECHY ZIEMNE

2

JAJKA

3

ORZECHY

4

MLEKO

5

gorczyca

6

soja

7

ryby

8

seleR

9

dwutlenek siarki

10